林聖文

福星香腸的創辦人，以其憨厚的個性而聞名。儘管在擔任藥廠業務期間並不善於言詞，但他以真誠的態度與客戶建立友誼。他不懂舌燦蓮花，卻讓客戶欣賞他的「老實」，與他合作絕對可靠。然而，他心中一直懷有創業的渴望。

然而，林聖文終究證明了「傻人有傻福」這句話的道理。他偶然間結識了一位傳統市場的豬肉攤師傅，花了數年時間從頭學習，並轉行在五股菜市場賣豬肉已經有近4年的時間了。他只會在與客人交易時提供最好、最真實的食材品質，展現誠懇與禮貌，這種態度贏得了菜藍族的讚賞。因為跟他購買，絕對不會買到次級品或假貨。

他表示，師傅把賣豬肉當成一輩子努力的事業，這份執著也潛移默化地影響了他。他相信，要做就要專注，就像演員全心全意演戲，歌手用生命唱歌一樣，賣豬肉也需要全心投入。在賣豬肉的過程中，他在實踐中學習，學習中實踐。師傅毫不吝嗇地傳授他製作香腸的技巧，因此他推出了食材新鮮、香味四溢、口感Q彈的手工高粱豬肉香腸，贏得了良好的口碑。

在轉行後，林聖文因緣際會加入了「福星扶輪社」。為了感謝師傅和社友給予他的熱情與友誼，他將品牌命名為「福星香腸」，希望這份溫暖的手感能傳遞給每個人，讓大家品味到最「古意」的人情味。